Hayvansal beslenmeye dayalı Mardin Mutfak kültüründe kendisine yer bulamayan zeytinyagi için bir pazar oluşturulmuş oldu.
Pandemi öncesi yalnızca günü birlik isler ile hayatini idame ettirmeye çalışan insanlar için tüm iş imkanları sona ermişken simdi dezavantajli insanların çalışabilmeleri için imkan yaratıldı.
Bu zor zamanda kooperatifciliğin dayanışmanın, birlikte üretmenin ve birlikte paylaşmanın kıymetini öğrendik. En onemlisi yerel uretimin ve yerel tüketimin ne kadar onemli oldugunu görduk.
Krizleri en zararsız şekilde anlatmak için her zaman bir yol olduğu da bir kez daha deneyimledik.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder