🌿🌿🌿TOPRAKTAN TOPRAĞA 🌿🌿🌿

🌱Bugün 1 Mayıs 2021!

🌱26 Nisan 2021 tarihinde başlayarak tam 4 gün boyunca semt pazarlarindan toplanan 20 ton gıda atığı kompostlandi. Sürecin tamamlanması için çalışmaya devam ediyoruz.

🌱Calışma bölgemizdeki zincir marketlerin de projemize dahil olmak üzere girisimde bulunması bizi mutlu etti.

🌱Projemize ilgi gösteren, mesaj atan, gönüllü çalışmak isteyen herkese cok tesekkur ederiz.

🌱Şahsıma gönderdiğiniz tebrik mesajları icin de ayrıca teşekkür ederim. Ancak bu sadece benim yaptığım bir iş değil. Bunun bu şekilde algılanması projedeki diğer herkese haksızlık olur.

🌱Şunu söylemek zorundayım!

2018 yılında İzmir Milletveklimiz Ceyda Bölünmez Çankırı ile seçim çalışmaları sırasında pazar ziyaretlerimizde bu atiklarin değerlendirilmesi için birlikte düşünmeye baslamistik. Ceyda Hanim bunun için çalışmamızı söylediğinden beri en iyi şekilde projeyi kurgulamaya çalıştık. Projeyi hazırlarken bir cok arkadasimiz bize destek verdi.

🌱Çevre Mühendisi arkadasimiz Eda Dalgıç Cetinkaya projeyi son haline getirdi. Eğitim planını hazırladı.

🌱Diyarbakır Kayapinar İlçesi Kaymakamı ve Belediye Başkan Vekili Sayın Ünal Koç ile yolumuz kesişti.

🌱Sayın Kaymakamımızin vizyonu, hızlı harekete geçme kabiliyeti ile mevcut belediye hizmetlerinin iyi bir organizasyon planına oturtulması ve Kaymakam Bey'in yorulmak bilmez ekibi sayesinde projemiz cok hızlıca hayata geçti. İlk dört günde 20 ton atık toplanarak kompostlandi.

🌱Projemizdeki herkesin gönüllü çalıştığını söylememe gerek yok zaten😊
Projenin Mardin ve Urfa'daki devamı için çalışmaya başladık bile...

 🌱Çok özel bir iş yaptığımıza inanıyoruz!

🌱Ama projemizi kıymetli kılan özelliklerden birinin de projenin her aşamasında birbirinden kıymetli kadın mühendislerin çalışıyor olması!

🌱Çevre Mühendisi Eda Dalgıç Cetinkaya danışmanlığında yürütülen projenin saha yönetiminde Çevre Mühendisi Kübra Akyıldız Kompostlama biriminde Çevre Mühendisi Merve Yavuz ve Ziraat Mühendisi Gülistan Demir bulunuyor.

🌱29.04.2021 Semt Pazarı sonrası toplanan atıklar!

🌱Ne zaman yerel tohumların ne kadar sağlıklı olduğundan, toprağa, doğaya insana saygılı tarım yöntemleri ile üretilmesinden ve önemlisi genetik mirasimiz bu tohumlarımızın yaşatılması gereğinden bahsetsem, bulunduğum yerde mutlaka herseyi cok bilen bir uzman bu tohumların veriminin düşük olmasından dolayı dünyayı doyuramaya yetmeyeceginden bahsederek karşı savunmaya geçer,

 🌱İnanmıyorum!

🌱Dünyayı doyurmak ile ilgili bir sorunumuz yok bizim!

🌱Bizim doymamak ile ilgili bir sorunumuz var!

🌱Üreten çiftçinin emeğine üzüleyim, yok olan milli servete mi? Satamayip çöpe atan satıcıya mi? Onu alamayan tüketiciye mi bilemedim!

 ♻️ 3 günde semt pazarlarından topladığımız 11 ton sebze meyve atığı cok hızlı bir şekilde kompostlanmaya devam ediyor.

♻️Hepsi toprağa geri döndürülecek ve toprağı onaracak!

♻️ Bu gece tekrar pazardayiz...

Doğrulanmış

🌱Ben Mardin' e döndüm. Ama Diyarbakır Kayapinar Belediyesindeki arkadaşlar çalışmaya devam ediyorlar.

🌱Bugün iki ayrı yerdeki semt pazarinin atığı birlikte toplanıyor. Bugün içimi acıtan konu atiğin tonaji ile ilgili değil!

‼️Atığın niteliği!
Hala bir dünya insana yemek yapılabilecek sapasağlam ürünlerin çöpe atılması hepimizi çok sarstı, içimiz parçalandı.

🌱Projemize sosyolog arkadasimiz da katilarak bu çalışmayı sosyolog gözü ile degerlendirecek!

🌱Bir şeyler yapabilmemiz için önce sorunu çözmemiz gerektiğini düşünüyoruz.

⁉️Nerede sorun?

⁉️Neleri kaybettiğimizi farkında mıyız?

⁉️Bir taraftan üretilirken harcanan emek ve milli servet?

⁉️Üretirken hakkını alamayan çiftçi?

⁉️Ürününü satamadığı için zarar eden ve ürününü çöpe atmayı tercih eden satıcı?

⁉️Diğer tarafta ürünü elindeki paraya yettirmeye çalışan tüketici?

🌱Anlayacağınız işin romantik tarafından bakıp sadece atıkları toplayıp toprağa gömmenin ötesine geçen bir iş planladık.

🌱Atığı kaynağında çözmemiz gerektiği gibi aslında en başta sorunun kaynağını çözmemiz gerekiyor. Bu konu herkesin düşünmesi ve çözümün bir parçası olması gereken bir sorun.
 

🌿Dün gece semt pazarından topladığımız 3 ton sebze meyve atığını kompostladıktan sonra bu akşam tekrar pazardaki atığı ayrıştırmaya gittik.

🌿Bugün Kayapınar İlçesinin başka bir semtinde kurulan pazarda topladığımız organik (sebze-meyve) atık miktarı; 3 ton 800 kg ‼️

🌿Diyarbakır’da hergün 8 ayrı yerde semt pazarı kuruluyor. Bu pazarların her birinden günlük ortalama 3 ton atık çıktığını hesap edersek sadece Diyarbakır’daki semt pazarlarindan günlük toplanabilecek organik atık miktarı ortalama 25 ton ‼️

🌿25 ton organik atıktan günlük 9.1 ton, yıllık 3321 ton kompost elde edilebilir.

🌿Atık miktarının mevsimlere göre değiştiğini unutmamak gerekiyor. Mayıs ayından sonra yerli sebze meyvenin çeşidinin ve miktarının arttığı düşünülürse bu rakamlar daha da yükselecektir.

🌿Bizim atığını topladığımız semt pazarları genellikle düşük gelir gruplarının alışveriş yaptığı semt pazarlarıdır. Gelir grubu yükseldikçe atık miktarınında arttığını unutmamak gerekir!

 🌿Organik atıklardan elde edeceğiniz kompost toprakta onarıcı olarak kullanılacak!

🌿1 hektar toprakta kullanılacak kompost gübre toprağa 170 ton su tutma özelliği kazandıracak, verimi arttıracak, sulama ve gübre maliyetini azaltacak.

☘️Bu gece semt pazarını, Kayapınar Belediyesinin Temizlik İşleri Müdürü Çevre Mühendisi pırıl pırıl genç bir kadın, Kübra Akyıldız ve belediye çalışanları ile birlikte sebze meyve atıklarını diğer atıklardan ayrıştırarak topladık. Atıkları kompostlama alanına gönderdik.Yarın atıkları kompostlanmaya başlayacağız.

☘️İki cadde üzerinde kurulan küçük bir semt pazarından tam 3 ton sebze meyve atığı toplandı.

☘️Bu atıkların neler olduğunu nasıl çöpe gönderildiğini size göstermek istedim.

☘️Bu ürünler üretilirken verilen emek, kullanılan enerji düşünülünce elimizden kayıp giden bir gelecek için endişe duymamız gerekiyor.

☘️ Çocuklarımızın geleceğini düşünerek gıda ve gıda kaynaklarımız ile birlikte tüketim alışkanlıklarımızı gözden geçirmemiz gerekiyor.

☘️Harekete geçmemiz lazım!
 

⭐️Başladık!

🍃Yaklaşık iki yıldır üzerinde düşündüğümüz ve çalıştığımız projemize bugün Diyarbakır’da Kayapınar İlçesi Belediyesi ile başladık.

🍃Topraktan geleni toprağa gönderiyoruz!

🍃Kuraklığı yüksek sesle konuştuğumuz bugünlerde toprağı onarırken sulama ve gübre maliyetlerini düşürecek bir proje geliştirdik.

🍃Pazar yerlerinde akşam pazar toplanırken görmeye alışık olduğumuz sebze meyve atıkları rejeneratif (onarıcı) tarımı kurgularken bizim en önemli kaynağımız oldu.

🍃Diyarbakır Kayapınar ilçe Belediyesi öncülüğünde başladığımız projede semt pazarlarından toplanan sebze meyve atıkları uygun alanda kompostlanarak tekrar toprağa gönderilecek.

🍃Aşırı kimyasal kullanımından dolayı nemi yitirerek verimsizleşen toprağa soluk aldıracak kompost gübre, toprağı onarırken su tutma kapasitesini de yükselterek sulama maliyetlerini düşürme konusunda destek sağlayacak. 🍃Bir semt pazarından toplanacak sebze ve meyve atıklarından elde edilecek kompost miktarı günlük 1.8 ton yıllık 660 ton olacak.

 🍃Projemizin önce Diyarbakır’a sonra çiftçilerimize ve ülkemize hayırlı olmasını diliyoruz.

🍃Bu kıymetli projeye emeği geçen herkese özellikle Kayapınar İlçesi Kaymakam ve Belediye Başkan Vekili Sayın Ünal Koç ve ekinine çok teşekkür ederiz.

 Her gün bu ülkede yaşadığım için şükrediyorum.

Bir Atatürk çocuğu, bir Cumhuriyet kadını olarak bugüne ve yarına iz bırakabilmek için çalışıyorum.

Bugün genç bir kadin ve üç muhtesem çocuğun annesi olsam da aslında hiç büyümedim ben!

İlkokul bahçesinde sınıfa girmeden önce her gün andımızı okuyan o küçük kız çocuğuyum hep!

Türküm, doğruyum, çalışkanım,
İlkem; küçüklerimi korumak, büyüklerimi saymak, yurdumu, milletimi özümden çok sevmektir.

Ülküm; yükselmek, ileri gitmektir.

EY BÜYÜK ATATÜRK!

Açtığın yolda, gösterdiğin hedefe durmadan yürüyeceğime ant içerim.

Varlığım Türk varlığına armağan olsun.
Ne mutlu Türküm diyene!

Ülkemizin ve geleceğimiz çocuklarımızın 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramımızı kutluyorum.

Bugün Dünya günü!

🌍Artık harekete geçme vakti! Toprağımız ve çiftçimiz için bir şeyler yapmamiz gerekiyordu. Hep birlikte çok calistik!

🌍Pazartesi günü Diyarbakır'da buluşuyoruz. Uzun zamandır üzerinde çalıştığımız projemizin ete kemiğe bürünmesine sayılı günler kaldı.

🌍Gida atıkları konusu, hepimizin gündeminde olan bir sorun!

🌍Milletvekilimiz Ceyda Bölünmez Çankırı ile İzmir'de pazar yeri ziyaretlerinde, akşam pazar toplanırken  çöp olarak toplanan atıkları gördüğümüzde cok üzülmüş ve bunu üzerinde çalışmalıyız demiştik.

🌍Biz dersimize cok çalıştık. Bu sırada  bir kadın çevre mühendisi @edadalgic projelerinizde size destek vermek istiyorum diye yazdığında kendisi ile birlikte yolumuz Marmara Üniversitesinden Prof. Dr. Barış Çallı Hoca ile yollarımızı kesişti.

🌍Proje her aşaması ile titizlikle hazırlandı ve  kurgulandi.

🌍Diyarbakır Kayapınar Ilcesi Kaymakam ve Belediye Başkan Vekili Sayın Ünal Koç'un ev sahipliğinde  projenin Diyarbakır'da başlamasına karar verildi.

 🌍Sorun öncelikle pazar yerlerinde kalan ve çöpe giden sebze meyve atıklarıydı.

Bu atıklarin kompost haline getirildiğinde toprağı nemlendirdiğini, kimyasal gübrenin toprağa verdiği zararı azalttığını,  toprağı onardığını ve toprağın su tutama kapasitesini arttırdığını öğrendik.

🌍Bu projede çalışacak tüm ekip eğitim aldıktan sonra, proje baslayacak. Hergün semt pazarlarından toplanan atıklar, kurulan atık merkezinde işlenerek  kompostlanacak.
Elde edilecek kompost gübre ile kullanılması icin ciftciye bedelsiz olarak dağıtılacak ve eğitim verilerek en verimli şekilde toprakta kullanılması sağlanacaktır.

🌍Gıda atıklarından elde edilen kompost, toprakla karıştığında 1 hektar toprakta 170 ton su tutulmasına olanak sağlamaktadır.
Kompost toprağı onarmaya başladığı  gibi aynı zamanda gübre ve sulama maliyetini azaltmaktadır.
Atıklar kaynağında azaltılılıyor, toprağı onarıyor ekonomiğe geri dönüştürülüyor.

🌍Projemizin önce Diyarbakır'a ardından Mardin'e ve sonra tüm  ülkemize hayırlı olmasını diliyoruz.

 
Döndüm, dolaştım, uyku tutmadı. Tansiyon sorunu olan birisi olarak bütün gece tansiyon aleti kolumda sürekli makinenin tuşlarından elimi alamadım. Bir türlü sakinleşemedim.

▶️Siirt, Batman, Mardin, Diyarbakır ve Sanlıurfa'da gelen haberler hiç iç açıcı değil maalesef!

‼️KURAKLIK! CANIMIZI YAKMAYA BAŞLADI!

‼️Çiftçinin ürünü kurudu. Su bitti. Buğdaylar basaklanmadi veya basaklarin için dolmadı.

‼️Elektrik faturaları cok yüksek geldiği için çiftçi daha fazla sulama yapmak istemedi ve tarlalar bir bir sökülmeye başlandı.

‼️Aksam önce Rasim Abi ile konustuk.Ben perşembe ürünü kaldırıyorum, Ebru saman bile çıkmaz üründen, dedi.

‼️Süleyman, pamuk ektik abla, bende kuyu var ama elektrik faturası ile başa cikabilecegimi düşünmüyorum. Ne yapacağımızı bilmiyorum. Diyarbakır tarafında da tarlalar sökülmeye başlandı, dedi.

‼️Bismil'deki İkram Ağa'da da durum farklı değildi. Bir kac saatlik iyi bir yağmur şimdi yağsa belki masrafımizi kurtarabilirdik dedi!

‼️Bu kış, ulkenin her yeri kar yağışına teslim olurken biz hiç yağış almadik. Bu felaket kaçınılmazdı.

▶️Ülkede tarımda ürüne verilen desteklerin coğrafyasının saşması ürün desenini değiştirdi. Konya'da, Mardin'de Urfa'da mısırın, ayçiceginin, yonca ekiminin ne gereği vardı?

▶️Tarım destekleri yetersiz ve artık hiç bir yaraya merhem olacak nitelikte değil!

▶️Mazot fiyatlari, elektrik faturaları ve gübre fiyatalari ekilen ürünün getirisinden çok fazla!

❓Çözümler var ve bir an önce uygulamaya geçilmeli!

▶️Verimin azligina bakılmadan kuraklık toleranslı yerel çeşitlere dönülmeli! Yerli çeşitleri bankalarda saklayarak değil toprakta iklime evrilterek korumalıyız.

▶️Toprağa ve iklime uygun ürün desenine geri dönülmeli!
Mısır, ayçiçek gibi fazla su isteyen ürünlerin ekibinden vazgeçilmeli!

▶️Çiftçi destekleri ve mazot fiyatları gözden geçirilerek zaten artık toprağından vazgeçmiş çiftci toprağına geri döndürülmelidir.

⁉️Üzülsem mi sevinsem mi bilemedim. Ancak sorgülün iyi durumda olması içimi rahatlatan en güzel şeydi.

🌱İnanılmaz bir sevgi, kucaklayan,sarıp sarmalayan bir güvenle yaşıyorum ben bu şehirde❤️

🌱Yaptığım ise inanan saygı duyan o kadar insan var ki hayatımda.

🌱Bugün yolda yürürken karşılaştım Selahattin Biliner ile.

🌱Avukat Selahattin Biliner. 75 yaşında İstanbul Üniversitesi Hukuk Fakültesi Mezunu.

🌱Mardin’in en köklü ailelerinden birine mensup olup özellikle Mardin yaşam kültürü konusunda inanılmaz bilgi dağarcığına sahiptir. Her gördüğünde işlerimi sorar. “Seni takip ediyorum ve çok iyi gidiyorsun “der.
Mutlaka bana ayaküstü anlatacağı bir hikayesi veya bir yemek tarifi vardır.

 🌱Nasılsın Selahattin Abi dedim?

-İyiyim ama çok sıkılıyorum dedi.
-İsin var mı dedim?
-Yok dedi.
-Gel kahve içelim ofise gidelim dedim.

Birlikte uzun bir sohbet ettik. Bana Sorgül Buğdayını anlattı. Onu nasıl daha iyi yetiştireceğimi anlattı. Yemeklerden ve eskilerden konuştuk.

🌱Kendimi şanslı hissediyorum.
Ben bilginin her yerde olduğuna ve özellikle yaşanmışlıkların daha kıymetli olduğuna inanıyorum.

🌱Mardin’in beni insan ile zenginleştirdiğine inanıyorum.

🌱İnsanın insana verdiği güvenin en özel şekli ile yaşandığı yer Mardin❤️

 Bugün Köy Enstitülerinin kuruluşunun 81. Yil dönümü

🌱Aslında yapılacak şey çok basit, geriye dönmek!
Herkese kucak açan bu eğitim modeli, bugün tekrar gözden geçirilmesi gereken bir konu!

🌱Ben biraz geleneksel düşünenlerdenim. Yoktan var edilerek mucadele ile kazanılmış bir ülkenin çocuklarıyız biz!

🌱Tekrar başa dönmemiz gerekiyor. Hedeflerimizi küçültmeliyiz. Hayatımızın matematiği yapmalıyız. Bu toprakların bize verdiği zenginlik ve kültürel mirasimizin kıymetini bilerek üretmemiz gerekiyor. Bu da eğitimle mümkün!

🌱Yeter ki umudumuzu yitirmeyelim! Ben hiç yitirmedim!

 🌱Sağlıklı gıda için; sağlıklı toprağa, sağlıklı toprak için; toprakta yaşayan canlılara her zamankinden daha fazla ihtiyacımızı var!

🌱Mardin ve Diyarbakır'da başladığımız Topraktan Toprağa projemizde toprağı, içindeki canlılar ile birlikte iyileştirmek ve çiftcilerimizle birlikte onarıcı tarımı yaygın hale getirmek için yola çıktık.

🌱Hedefimiz bu projemizin ülkenin her yerinde uygulanabilecek bir modele dönüşmesini sağlamak.

🌱Toprağı onarırken, en önemli kültürel mirasimiz geleneksel tarım bilgilerinin neredeyse doğuştan taşıyıcısı ve tarımın sürdürülebilirliginin teminatı olan küçük çiftçilerimizin bilgilerini gelecek kuşaklara taşımak ve tabiki istihdam yaratmak en büyük hedefimiz.

 2018'den beri 22 toplum gönüllüsü, 48 aktif çalışanı ve 170 küçük çiftçi ile yola çıkan Topraktan Tabağa Tarımsal Kalkınma Kooperatifinin en önemli amacı, tarımın sürdürülebilirliği konusunda küçük çiftçinin üretimine devam etmesini sağlamaktır.

🍀1-2 dönüm arazisinde üretim yapan, yaptığı üretimi pazara ulastırma güçlüğü çeken, satamadığı ürününü kendisi tüketmek zorunda kalan, konvensiyonel tarım ürünlerinin fiyatlari ile rekabet edemeyen küçük ciftciler, Anadolu topraklarında, geleneksel tarım yöntemlerimizin ve ürünlerimizin gerçek mirasçılarıdır.

🍀Küçük çiftçiler sadece ülkemizde değil tüm dünyada tarımın sürdürülebilirliginin teminatı durumdadırlar.

🍀170 küçük ciftcimizin Mardin ve cevresinde geleneksel yöntemlerle ürettiği ürünleri @topraktantabaga veya www.topraktantabaga.com.tr sayfasindan bulabilirsiniz.