Ebru Baybara Demir

Bıttım nedir? Menegic nedir? Bıttım ve menengiç arasındaki fark nedir? Bıttim ve Menengiç her ikisi de fıstığın aşilanmamış halidir. Bıttım iri olandır. Mardin'de yetişir. Sadece belli bir kesimde bulunur. Ağaç sayısı azdır. Menengiç küçük olanıdır. Ekonomik değeri olan yağlık menengiç Siirt'te yetişir. Ağaçları yaygındır. Her ikisi de ilaç ham maddesidir. 

Bıttım ağacı mevsim koşullari yolunda giderse iki yılda bir meyve verir. Meyvesi azdır ve çok kıymetlidir. Ağaç sulanmaz. Kireçli, kurak toprak onun yetismek için en sevdiği koşullardır. Tamamen topraktan aldığı minareller onu zenginlestirir.  Iyi bir Antioksidan Omega 9 Omega 6 ve E vitamini kaynağıdır.. Menengic bir başka çeşididir. En cok ve en kalitelisi Siirt'e yetiştirilir. O da bıttım ile aynı özelliklere sahip olmasına rağmen bizim için makbul olanı Mardin bıttımdır. 

Hasat zamanı ağustos sonu baslar eylül sonuna kadar devam eder. Her ikisinin yağıda cok kiymetlidir. Bittim yağını, cilt rahatsızlıklarında iyilestirici ve yatıştırıcı olarak kullanabildiğiniz gibi ozellike yazın kavurucu sıcağında iyi bir nemlendirici olarak kullanabilirsiniz. Cildinizin ve organlarınızin ihtiyac duyduğu Omega 9 Omega 6 ve yüksek E vitamini günlük 20 damla icerek bıttım yaği ile de karşılaşabilirsiniz.